CARTA DEL MEDIODÍA

Basada en cocina a leña, parrilla y horno de barro, con una propuesta actual, que fusiona la cocina argentina con toques asiáticos y mediterráneos, que Martín trae de sus incontables viajes por el mundo: matambrito de cerdo grillado con salsa de curry y teriyaki; chori-pan al horno de barro con tomates; las infaltables empandas de queso de cabra o carne cortada a cuchillo; la deliciosa hamburguesa como rápida alternativa. También contamos con opciones vegetarianas de las que la lasagna de berenjenas es una muy buena sugerencia. Las guarniciones son variadas según la estación.

Nuestras verduras son frescas y cultivadas en nuestra huerta.

Todos estos manjares son ofrecidos en una amplia galería estilo colonial con vista a los viñedos, los cerros y el jardín con la piscina.

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